Chef de partie (F/H)

Description du poste

Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Polyvalence Connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière