Chef de partie (F/H)

Description du poste

Contrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécurité Polyvalence Connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisineConnaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière