CHEF DE PARTIE (F/H) (H/F)

Description du poste

descriptif du posteSous la direction du Chef de cuisine et du Second, vous prenez la responsabilité de votre partie (Chaud, Froid ou Pâtisserie) :Approvisionnement, mise en place et préparation des produits de votre poste avant le service.Réalisation et dressage des assiettes durant le service en garantissant une régularité et une qualité irréprochables.Gestion des stocks de votre partie : suivi des commandes, contrôle de la fraîcheur des marchandises et r