Chef de Partie Expérimenté (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté H/F pour notre client dans le secteur de l'hôtellerie et restauration de luxe situé dans le secteur EST de l'île.

Vos missions principales

• Assurer la gestion autonome de votre poste (chaud, froid, pâtisserie selon profil) ;
• Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires ;
• Encadrer et accompagner les commis de cuisine ;
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Participer à l'élaboration des plats en collaboration avec la brigade.

Profil recherché

-Expérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe

-Excellente maîtrise des techniques culinaires

-Sens de l'organisation, rigueur et réactivité

-Capacité à travailler en équipe et sous pression

Si le secteur de l'hôtellerie et de la restauration de luxe vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer votre candidature dès maintenant !