Chef de partie en traiteur (H/F)

Chef de partie au froid H/F -35h - Traiteur haut de gamme - Collégien (77) Le laboratoire traiteur Chutney and Co recrute un(e) Chef de partie expérimenté(e) en CDD de mi-avril à mi-juillet. Nous recherchons un professionnel autonome, engagé et exigeant, capable de s'inscrire dans une production qualitative à fort volume. Vos responsabilités : - Gestion complète et autonome de votre poste ( froid ou production) - Réalisation de préparations culinaires de qualité constante - Participation à la production d'événements (cocktails, buffets, réceptions) - Encadrement et accompagnement des commis - Organisation, anticipation et gestion des volumes - Application stricte des normes HACCP Votre profil : - Formation cuisine (CAP/BEP minimum) - Expérience confirmée en tant que Chef de partie en traiteur - Maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation - Exigence, rigueur et fiabilité - Capacité à performer dans un environnement soutenu Conditions : - CDD saisonnier : fin avril à fin juillet (3 mois) - Possibilité de CDI en septembre - 35h/semaine avec compteur d'heures - Horaires variables - prise de poste entre 6h et 7h - Travail possible le week-end selon événements - Poste basé : 38 rue Lamirault, 77090 Collégien - Rémunération : 2250 € à 2450 € brut mensuel selon expérience Pourquoi nous rejoindre ? - Structure en développement sur le segment traiteur événementiel - Production qualitative et exigeante - Équipe professionnelle et dynamique - Perspectives d'évolution réelles vers un poste pérenne - Ambiance de travail agréable