Chef de partie / Cuisinier (H/F)

Nous sommes un groupe d'hôtellerie restauration basé en région Grand Est et dans le Sud de la France. Ouvert en 2021, notre établissement Îlot du Golf**** Best Western Premier Collection s'est rapidement imposé comme un bijou incontournable de Mandelieu-la-Napoule. Lignes épurées, cadre magnifique et apaisant, prestations haut de gamme, l'établissement de 41 chambres avec piscine extérieure chauffée, sauna, jacuzzi et ponton sur la Siagne garantit une expérience exclusive à ses Clients. Au cœur de l'hôtel, le K Restaurant offre un cadre exceptionnel, avec une magnifique terrasse au bord de la rivière. Le restaurant aux saveurs méditerranéennes met à l'honneur une cuisine à base de produits frais locaux. Dans la cadre du renforcement de notre équipe restaurant pour la saison estivale, nous recherchons un(e) Chef de partie / Cuisinier (H/F) en CDD à temps plein de 39h hebdomadaire jusqu'au 30 septembre 2026. Vos missions principales - Assurer la production et le dressage des plats chauds et froids en respectant les fiches techniques et procédés élaborés par le chef de cuisine - Contribuer à l'approvisionnement en matières et à la gestion des stocks - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité et maintenir l'environnement de travail dans un état de propreté irréprochable - Contribuer à l'élaboration des menus du restaurant en collaboration avec le chef de cuisine - Effectuer la plonge 2 jours / semaine - Remplacer le Chef de cuisine en son absence Votre profil Issu(e) d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire en restaurant et êtes reconnu(e) pour vos compétences professionnelles et personnelles, dont : - Rigueur et organisation - Résistance au stress - Dynamisme et proactivité - Bon sens de la communication - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP La prise de fonctions est prévue d'ici début juin pour un contrat saisonnier jusqu'au 30 septembre 2026. En tant que Chef de partie / Cuisinier (H/F), vous serez amené(e) à travailler en horaires de soirée (15h-23h) et bénéficierez de 2 jours de repos hebdomadaires. Vous êtes disponible pour travailler le week-end. Nous rejoindre c'est intégrer une équipe, dynamique et passionnée au sein de laquelle règne une ambiance de travail conviviale et stimulante. Au-delà d'une rémunération attractive et d'avantages complémentaires, nous offrons de belles opportunités de carrière au sein des différents établissements griffés LA TOUR Collection. Vous vous reconnaissez dans cette description ? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un établissement prestigieux et un groupe ambitieux !