Chef de partie cuisinier (H/F)

La team Solelh s'agrandit ! Si tu veux rejoindre l'aventure, envoie-nous ton CV par mail à l'adresse [email protected]

Poste à pouvoir rapidement dans notre Bistro Gourmand à L'Isle-sur-la-Sorgue

Solelh Bistro est référencé au Michelin avec BiB gourmand, un lieu chaleureux et décontracté dans l'esprit d'une cuisine à partager, simple goûteuse et saine, issue de produits locaux de partenaires choisis avec cœur... Sans oublier une proposition de vins sélectionnée avec passion !

Conditions de travail : Deux jours et demi consécutif de repos fixe le lundi soir, mardi et mercredi. ( Trois jours consécutif fixe en basse saison).

Mission:

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis.
• Gérer les stocks de votre partie et passer les commandes nécessaires.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec les autres chefs de partie et le chef de cuisine pour assurer un service fluide et cohérent