Chef de partie cuisine (H/F)

Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 18 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux de Black Jack. Notre établissement propose également une restauration bistronomique avec vue mer, un cinéma, des pièces de théâtre tout au long de l'année ainsi que son bar et sa terrasse située sur la digue. Le Casino La Rotonde du Val-andré recrute pour son restaurant bistronomique un chef de partie cuisine (H/F) en CDD saisonnier. Poste à pourvoir de Avril à fin septembre. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions : La production culinaire : - Contrôler et fabriquer les plats tout en respectant les fiches techniques - Appliquer les bases culinaires - Vérifier la qualité des produits De l'autonomie est attendue et exigée sur le poste. Mais aussi, il sera nécessaire de respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Rémunération : à partir de 2.100,00€ brut mensuel Poste à 39h00 hebdomadaire Horaires du service : 11H00/14H30 - 18H30/22H30 Lieu du poste : En présentiel Travaille durant les week-ends et les jours fériés Convention collective des Casinos Type d'emploi : Temps plein, CDD CSE, mutuelle prise en charge à 70% par l'employeur Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.