Chef de Partie Cuisine F/H - Le Barthelemy Hotel & Spa

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE Le Chef de Partie a les missions principales suivantes : - Approvisionnement et gestion de stocks - Réalisation d'inventaires - Organisation du travail et de la production - Production culinaire, suivi des fiches techniques - Assurer le bon déroulement de l'ensemble des étapes de la distribution - Entretien / Hygiène / Sécurité à travers les différents espaces de travailSavoir-être : - Exemplarité en matière d’hygiène et de présentation - Sens du service client et esprit d’équipe - Adaptabilité, dynamisme et proactivité Compétences techniques : - Maîtrise des bases culinaires - Rigueur, créativité et réactivité - Capacité à travailler sous pression et en coordination avec l’équipe Les avantages que vous aurez en nous rejoignant : - Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible - Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel - Pointeuse à l’arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées - Pourboires versés sur le bulletin de paie - Aide à la prise en charge du billet d’avion retour en fin de saison - Deux jours de repos consécutifs par semaine - Réductions pour le personnel dans l’établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu’avec des prestataires de l’île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...) - Uniforme fourni & blanchi - Mutuelle - Repas inclus - Participation à la vie sociale de l’entreprise (anniversaires, événements...) Dès la deuxième saison : - Promotions internes favorisées - Prime d’ancienneté Disponibilité au 12 octobre (contrat jusqu'à août 2027).