Chef de partie confirmé (H/F)

Prise de poste mai - Poste non logé Nous recherchons un chef de partie confirmé H/F pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine (cuisine bistronomique), vous serez en charge de : Superviser et coordonner les activités de votre partie Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis Former et encadrer les commis de cuisine Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la création et à la mise à jour des menus Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente Expérience confirmée en tant que chef de partie Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément