Chef de partie - CDI (H/F)

OFFRE D'EMPLOI - CHEF DE PARTIE (H/F) Hôtel Le Frégate Provence - Saint-Cyr-sur-Mer (83) Le Frégate Provence recrute ! Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) en CDI pour rejoindre notre brigade dès que possible. Vos missions : -Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste -Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes -Participer à la mise en place et à l'organisation du service -Encadrer les commis de cuisine si nécessaire -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Gérer les stocks et les commandes liées à votre poste Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie Maîtrise des techniques culinaires Organisation, rigueur et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et sens du détail Capacité à travailler en autonomie Conditions : Contrat : CDI Temps de travail : 39h/semaine Prise de poste : Dès que possible Rémunération : Selon profil et expérience Avantages : Repas sur place / cadre de travail exceptionnel Pourquoi nous rejoindre ? Établissement reconnu dans un environnement privilégié Brigade dynamique et professionnelle