Chef de Partie aux Entrées - Lons le Saunier(39) (H/F)

Aquila RH Jura recrute pour l'un de ses clients, un établissement de charme situé à Chille (Le Vignoble), un(e) Chef de Partie spécialisé(e) aux Entrées H/F en CDI.

?? Vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie et vous souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une cuisine de renom ? Rejoignez une brigade dynamique dans un cadre idyllique et profitez d'un équilibre vie pro/vie perso rare dans le métier !

Vos missions

Vos missions d'excellence :- Gérer en autonomie le poste des entrées (préparations froides et chaudes).

• Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec rigueur et esthétisme.
• Participer à l'élaboration des cartes et des suggestions de saison.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Encadrer les commis et apprentis sur votre partie. Votre profil:

Votre profil (notre idéal) :- Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.

• Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
• Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et doté(e) d'un fort esprit d'équipe.

Ce que nous vous proposons :- Contrat : CDI - 35 heures.

• Qualité de vie : Fermeture Dimanche, Lundi, Mardi midi et Mercredi midi (hors juillet/août).
• Rémunération : 14,00 EUR à 17,00 EUR brut / heure (selon profil et expérience).