CHEF DE GROUPE - PRODUCTION FROIDE H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chef de Groupe (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise entre 320 couverts en moyenne. Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 20 personnes. Vos missions :

• Participer à la production des entrées et des desserts
• Définir les rôles de votre équipe, les accompagner et former les nouvelles recrues
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !