Chef de département frais (H/F)

Chef(fe) de Département Frais H/F - La Réunion

CDI - Jusqu'à 75 K€ brut/an - Mobilité intégralement prise en charge

Vous êtes déjà chef(fe) de département frais en grande distribution, avec une vraie expertise des produits LS et traditionnels - et vous voulez prendre un secteur stratégique dans un environnement où votre expertise fait la différence ?

Vous prenez la responsabilité complète d'un département clé : boucherie, charcuterie, traiteur, fromage, marée, fruits & légumes, frais libre-service.

Vos missions

Piloter l'ensemble des rayons frais

Animer et faire monter en compétence vos équipes

Garantir la performance économique du département : CA, marges, casse, démarque, productivité

Assurer un niveau d'excellence commerciale permanent : fraîcheur, implantation, disponibilité, théâtralisation

Superviser achats et approvisionnements en contexte logistique insulaire

Garantir le respect des normes HACCP et des procédures groupe

Votre profil

3 à 10 ans d'expérience en tant que chef(fe) de département frais, avec expertise confirmée des produits LS et traditionnels - impératif

Expérience sur TOUS les rayons frais : boucherie, charcuterie, traiteur, fromage, marée, F&L)

Leadership de terrain et culture du commerce

Un projet de mobilité Outre-mer réfléchi et solide

Le package :

52,5 à 75 K€ brut/an selon profil, jusqu'à 16 mois de rémunération

Véhicule de fonction

Déménagement et 6 mois de loyer pris en charge

Billets A/R après 1 an pour vous et vos ayants droit

Vous vous reconnaissez dans ce poste ? Envoyez-nous votre candidature.

Candidature traitée en toute confidentialité.

Recrutalis, notre service dédié aux candidats, vous accompagne sur votre CV, votre lettre de motivation et votre discours d'entretien avant de postuler.