Chef de Cuisine ou Cuisinier Autonome H/F

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le travail des produits frais ?

Rejoignez LES BISTRONOMES, un restaurant convivial situé en plein centre-ville de Montpellier

Ouvert uniquement le midi du lundi au samedi. Avec une capacité de 55 couverts par jour, nous recherchons un Chef de Cuisine ou un Cuisinier H/F autonome et créatif.

Vos missions

-Création Culinaire : Élaborer des plats uniques et savoureux pour notre formule du jour et notre petite carte, en mettant à l'honneur des produits frais et du « fait maison ».

-Techniques Culinaires : Maîtriser parfaitement la cuisson des viandes, poissons et légumes croquants.

-Coordination et Supervision : Superviser et coordonner toutes les activités de la cuisine.

-Production Culinaire : Réaliser les préparations chaudes et froides, le dressage des plats, ainsi que la mise en place et l'entretien du poste de travail.

-Gestion des Commandes : Assurer la gestion et le passage des commandes, en veillant à la qualité des produits.

-Sécurité Alimentaire : Garantir le respect des normes HACCP.

-Desserts : Une connaissance en desserts est un vrai plus !

-Rémunération Attractive : Salaires nets de 2100€ pour 39 heures par semaine.

-Ambiance Conviviale : Travaillez dans un environnement agréable et chaleureux.

-Cadre de Travail Idéal : Situé en plein cœur de Montpellier proche tram

Profil recherché

Expérience significative : Justifier d'une expérience sur un poste similaire.

Autonomie et Rigueur : Capacité à travailler de manière autonome.

Créativité et Passion : Aimer créer des plats innovants et gourmands.

Poste à pourvoir au 10 Aout