Chef de cuisine Opex (H/F)

Rejoignez l'aventure Marcotullio Réceptions !

Depuis plus de 55 ans, Marcotullio Réceptions s'impose comme une référence de la gastronomie événementielle haut de gamme. Acteur incontournable du goût et du service, nous allions tradition, exigence et créativité au service d'événements d'exception.

Vous avez le sens du service, de l'organisation et de la coordination ? Vous aimez créer des expériences mémorables pour les convives ? Alors ce poste est fait pour vous !

Nous recrutons un(e) Chef de cuisine Opex

CDI - 35h/semaine

Horaires avec coupures selon l'activité et les prestations

Lieu de l'activité selon les prestations

Votre mission

Organiser la prestation culinaire complète selon le briefing

Manager les équipes cuisines sur site

Gérer le dossier complet cuisine (rapport, suivi, hygiène, timing, qualité, respect des règles)

Seconder le responsable Opex sur le recrutement et la réservation du personnel

Réaliser des repas test