Chef de cuisine (H/F) SAISON26

Le Bistrot des Allobroges, une brasserie en pleine expansion, recherche un(e) chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions : Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de :

• Superviser et coordonner les activités de la cuisine.
• Préparer et présenter des plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Former et encadrer l'équipe de cuisine.
• Participer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte.

Horaires

• Principalement en horaire continu, de 7h à 16h.
• Week-ends en coupure.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que chef de cuisine.
• Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.
• Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

-Créativité et passion pour la gastronomie.

Avantages

• Mutuelle d'entreprise.
• Repas sur place.