Chef de cuisine H/F

VOS MISSIONS

• Élaborer et superviser la préparation des menus selon le type d'évènement
• Organiser, coordonner et encadrer l'équipe cuisine (aide-cuisinier, commis...)
• Gérer les stocks alimentaires et vérifier la qualité des produits
• Assurer la mise en place, le dressage et le bon déroulement du service
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Adapter les prestations en fonction des contraintes ou demandes spécifiques
• Veiller à un service fluide, qualitatif et cohérent avec le standing de l'évènement

VOTRE PROFIL

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans l'évènementiel
• Autorité positive, sens de l'organisation et gestion du stress
• Créativité culinaire et rapidité d'exécution
• Capacité à travailler en autonomie comme en équipe
• Disponible le week-end