Chef de cuisine (H/F)

L'Association de Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte Nord Franche-Comté, régie par la loi du 1er juillet 1901, à but non lucratif, est engagée dans l'accompagnement social, éducatif et médical d'enfants, d'adolescents ainsi que de leur famille rencontrant des difficultés. Ses actions se déclinent dans 4 secteurs d'activité :

• secteur de la protection de l'enfance,
• secteur du médico-social,
• secteur d'accompagnement à la parentalité,
• dispositif formation insertion.

L'ASEA Nord Franche-Comté, recherche un chef de cuisine (H/F) pour sa cuisine centrale, en CDI, à temps plein, à compter du1er septembre 2026.

La cuisine restaure le personnel et les bénéficiaires, soit 60 couverts par jour, tous les jours de l'année. L'équipe est composée de 2 cuisiniers et d'1 chef de cuisine.

Travail de journée, semaine, jours fériés et week-end.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité de la Direction, au sein d'une équipe, vos missions :

• Organiser et assurer la confection des repas et leur distribution en veillant à leur qualité et à leur équilibre alimentaire, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur et du budget,
• Veiller à la satisfaction des bénéficiaires dans un souci de convivialité, de plaisir et d'éducation du goût,
• Coordonner le travail de l'équipe de restauration qui est sous votre responsabilité,
• Travailler en collaboration avec les membres d'une équipe pluri-professionnelle,
• Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : commande et réception des marchandises, réalisation des invenaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs,

VOTRE PROFIL

• Réaliser un travail soigné et de qualité,

• Maitrise des produits, chaîne du froid, et normes HACCP,

• Capacité à travail en équipe,

• Capacité à se conformer à des consignes, des procédures déterminées,

• De formation CAP ou BEP cuisine : 8 ans d'expérience en tant que cuisinier

• De formation BAC Pro cuisine : 2 ans d'expérience en tant que cuisinier

CONDITIONS D'EMPLOIS :

Salaire selon les grilles de la convention collective 66

• Prime Métiers Socio-éducatifs de 238 € brut par mois

• 9 jours de congés supplémentaires

• Œuvres sociales

• Congés enfant malade

Pour ce poste, une attestation d'honorabilité sera demandée à l'embauche. Plus d'information sur le site https://honorabilite.social.gouv.fr/.

Sans retour de notre part dans un délai d'un mois, vous pourrez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.