Chef de cuisine (H/F)

Description du poste Piloter lorganisation opérationnelle et le management des équipes au quotidien

Garantir la maîtrise et lapplication rigoureuse des fiches techniques

Assurer la production pour un volume moyen de 600 couverts par jour

Maîtriser les incontournables de la carte, des classiques italiens aux recettes signatures

Réaliser avec exigence les cuissons, lassaisonnement et le dressage

Suivre et optimiser les stocks avec un haut niveau de précision

Accompagner, former et faire progresser les équipes vers un haut niveau de performance

Description du profil Passionné(e) par la restauration, avec un vrai goût pour le terrain

Maîtrise des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Esprit déquipe affirmé : la réussite collective est votre priorité

Vous avez 2 à 3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire

Les avantages

Lopportunité de participer à une nouvelle aventure au sein dune enseigne en développement

Carte collaborateur donnant 30 % de réduction sur lensemble des enseignes succursales du Groupe

CSE, mutuelle

Intégrer un groupe en forte croissance, offrant de réelles perspectives dévolution