Chef de Cuisine (h/f) (H/F)

Vous êtes actuellement à la recherche d'un poste de chef(fe) gérant(e) H/F en restauration ? Alors, cette offre est faite pour vous !

Notre agence Adecco Quimperlé recrute un(e) chef(fe) gérant(e) H/F pour son client spécialisé dans la restauration collective, à partir du mois de juillet.

Poste à pourvoir en CDI à Quimperlé.

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous pilotez la production culinaire du restaurant, tout en mobilisant votre équipe afin d'atteindre les objectifs de performance et d'assurer la satisfaction de tous.

• Elaborer les différents plannings
• Coordonner la production selon les contraintes : menus, saisonnalité
• Optimiser les approvisionnements et la bonne gestion des denrées
• Respecter les standards de l'enseigne ainsi que l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Piloter les indicateurs économiques du restaurant : suivi des activités, des coûts avec la participation à l'élaboration budgétaire et mise en oeuvre des actions nécessaires
• Fédérer votre équipe tout en accompagnant chacun dans sa montée en compétences

Vous travaillerez de 7h30 à 15h du lundi au vendredi. 1 week-end sur 2 travaillé

Rémunération selon profil

Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire.

A la fois créatif(ve), rigoureux(se) et pilote, vous insufflez une dynamique positive à votre équipe et contribuez activement à sa réussite.

L'optimisation, votre capacité à prendre des décisions et à agir efficacement vous permet de répondre au mieux aux différentes attentes de vos clients.

Votre esprit d'équipe permet de favoriser la coopération et participe à créer un cadre de travail serein.

Alors, si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à nous contacter !