Chef de cuisine (H/F)

Chef du restaurant semi gastronomique d'un hôtel de luxe

Encadrement d'une brigade d'une vingtaine de personnes

Management,

Gestion du personnel

Création des cartes en fonction des saisons

Banqueting

Description du profil

Profil confirmé avec expérience dans des hôtels de luxe sur des îles

Gestion de centres de profits similaires

Restauration semi gastronomique de bord de mer