Chef de cuisine (H/F)

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? Notre client recrute un Chef de Cuisine pour un contrat saisonnier au Haut Breda.

Vos missions principales incluront :

Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité

Assurer la mise en place des prestations culinaires dans le respect des normes d'hygiène

Gérer et former, si nécessaire, les commis de cuisine

Contribuer à l'inventaire des denrées alimentaires et au rangement des stocks

Exigences :

Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle

Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine

Maîtrise des normes HACCP

Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide

Nous recherchons un candidat ayant une expérience en tant que Chef de cuisine ou à un poste similaire en restauration. Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre passion pour la gastronomie. Vous faites preuve de créativité, avez une bonne capacité d'adaptation et un excellent esprit d'équipe.

Les compétences attendues pour ce poste incluent :

Maîtrise des techniques culinaires de base et spécialisées

Capacité à travailler sous pression avec une attention aux détails

Autonomie et prise d'initiative

Les avantages

Poste nourri avec participation : 4.25€/repas sur 44 repas par mois

Logement partagé disponible avec participation : 80 €/mois

Indemnité logement de 137.93 € brut/mois si hébergement par ses propres moyens (sous justificatif)

Accès privilégié à certaines prestations du village vacances : spa, activités sportives, salle de sport, prêt de matériel

Avantages :Logement et repas pris en charge sur place