Chef de cuisine (H/F)

Sur ce poste vos missions sont Encadrer et accompagner les détenus travaillant en cuisine.

Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Vérifier les températures, l'assaisonnement, la qualité et la conformité des préparations.

Participer au passage de consignes et au suivi des fiches techniques.

Gérer les mails, le suivi administratif et les outils internes de gestion.

Veiller au bon déroulement de la production quotidienne.

Suivre un parcours de formation d'un mois avant la prise complète du poste.

Description du profil

Votre profil Expérience confirmée en restauration collective.

Excellente maîtrise des normes HACCP Capacités d'encadrement, d'organisation et de gestion de production.

Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.

Casier judiciaire vierge et aucune procédure/dépôt de plainte en cours Disponible pour un entretien téléphonique (pas d'entretien physique possible).

Conditions de travail Type de contrat : Intérim en vue d'une embauche

Horaires : Travail 1 week-end sur 3 Roulement hebdomadaire Semaine 1 : 7h30 - 15h Semaine 2 : 9h30 - 18h30 Semaine 3 : horaires de journée (à confirmer)

Rémunération et avantages Intérim Taux horaire fixe : 13.46€

10% de fin de mission + 10% de congés payés

CET (Compte Épargne Temps) : 5%

Acompte de paye possible à la semaine si besoin

Avantages supplémentaires : Accès à des aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacements Intéressé(e Postulez dès maintenant ou envoyez-nous votre CV à Nous serions ravis de vous accompagner dans votre parcours professionnel.

L'ensemble de nos postes sont accessibles aux personnes en situation de handicap.