CHEF DE CUISINE (H/F)

Présentation générale

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Détails du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisés en restauration collective, un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F pour intégrer une équipe dynamique Organiser et assurer la production des repas. Préparer des plats en respectant les menus, les quantités et les fiches techniques. Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Contrôler la qualité, la présentation et la température des préparations. Gérer les stocks et participer à la réception des marchandises. Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine et du matériel. Veiller au bon fonctionnement du service et au respect des délais

Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration collective. Vous êtes : Organisé(e) et autonome Dynamique et réactif(ve) À l'aise dans l'encadrement d'une équipe Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité Motivé(e) et professionnel(le)