Chef de cuisine (H/F)

Le NM à Belley recherche son/sa Chef de Cuisine

Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) sérieux(se), organisé(e) et motivé(e) pour rejoindre notre restaurant Le NM à Belley.

Le NM est un restaurant festif avec une cuisine conviviale, une carte variée et une activité importante le midi, le soir ainsi que lors d'événements privés ou professionnels.

Vos missions

Vous serez responsable de l'organisation générale de la cuisine, de la préparation des services et de la qualité des plats envoyés.

Vous devrez participer activement à la mise en place et au service, tout en encadrant une équipe de 3 personnes en cuisine.

Vous aurez également en charge l'organisation du travail, la gestion des préparations, le suivi des stocks, les commandes fournisseurs et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participerez aussi à l'évolution de la carte, à la mise en place des plats du jour et à l'organisation des prestations traiteur ou événements du restaurant.

Profil recherché

Nous recherchons une personne avec de l'expérience en cuisine, capable de gérer une petite équipe, de garder son calme pendant les services et de maintenir une cuisine propre, organisée et efficace.

Vous devez être autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et avoir envie de vous investir dans un établissement en développement.

Poste à pourvoir rapidement.

Salaire à définir selon profil et expérience.

Pour postuler, merci de nous envoyer votre CV ou de nous contacter directement.