Chef de cuisine (H/F)

Vous êtes actuellement à la recherche d'un poste de chef(fe) gérant(e) H/F en restauration ? Alors, cette offre est faite pour vous !

Notre agence Adecco Quimperlé recrute un(e) chef(fe) gérant(e) H/F pour son client spécialisé dans la restauration collective, à partir du mois de juillet .

Poste à pourvoir en CDI à Quimperlé.

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous pilotez la production culinaire du restaurant, tout en mobilisant votre équipe afin d'atteindre les objectifs de performance et d'assurer la satisfaction de tous.

Elaborer les différents plannings

• Coordonner la production selon les contraintes : menus, saisonnalité
• Optimiser les approvisionnements et la bonne gestion des denrées
• Respecter les standards de l'enseigne ainsi que l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Piloter les indicateurs économiques du restaurant : suivi des activités, des coûts avec la participation à l'élaboration budgétaire et mise en oeuvre des actions nécessaires
• Fédérer votre équipe tout en accompagnant chacun dans sa montée en compétences

Vous travaillerez de 7h30 à 15h du lundi au vendredi. 1 week-end sur 2 travaillé

Rémunération selon profil

Description du profil

Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire.

A la fois créatif(ve), rigoureux(se) et pilote, vous insufflez une dynamique positive à votre équipe et contribuez activement à sa réussite.

L'optimisation, votre capacité à prendre des décisions et à agir efficacement vous permet de répondre au mieux aux différentes attentes de vos clients.

Votre esprit d'équipe permet de favoriser la coopération et participe à créer un cadre de travail serein.

Alors, si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à nous contacter !