Chef de Cuisine (h/f)

Adecco recherche un(e) Chef de cuisine pour intégrer une équipe dynamique et gérer la préparation de repas de qualité. Le candidat retenu sera amené à :

• Manager une équipe : Encadrer et superviser une équipe de deux personnes en temps plein.
• Préparer les repas : Élaborer et préparer 100 repas pour le déjeuner et 100 repas pour le dîner.
• Créer les menus : Concevoir des menus variés et équilibrés, tout en tenant compte des besoins spécifiques des convives.
• Gérer les commandes : Passer des commandes auprès des fournisseurs afin d'assurer un approvisionnement constant en ingrédients frais.

Conditions et horaires :

• Allergies alimentaires : Prendre en compte quelques allergies alimentaires, mais aucune spécificité pour les repas.
• Horaires : 7H00 - 15H00 ou 7H00 - 15H30, du lundi au vendredi.

Salaire : 2100 à 2300 Brut en fonction de l'expérience

• Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration collective.
• Compétences managériales : Aptitude à encadrer et motiver une équipe, avec de bonnes compétences en communication.
• Organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, en respectant les délais de préparation des repas.
• Créativité culinaire : Sens de l'innovation dans l'élaboration des menus, tout en répondant aux attentes des convives.
• Connaissance des normes sanitaires : Compréhension des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.