Chef de cuisine H/F

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) au sein d'un collège réalisant 400 couverts. Vous serez accompagné(e) et piloté(e) à distance par un Responsable de Site et vous travaillerez avec deux personnes en cuisine et un plongeur. Vos missions :

• Ravir les papilles des élèves et des professeurs avec des produits frais, locaux et de qualité
• Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !