Chef de cuisine (F/H)

RESPONSABILITÉS

CE QUI VOUS ATTEND • Un restaurant à l'esprit convivial et festif • Une clientèle fidèle, attachée à l'expérience • Une équipe soudée, avec une vraie culture du collectif Et surtout : un terrain d'expression pour un chef qui aime faire plaisir autant que bien faire. VOTRE TERRAIN DE JEU • Imaginer une cuisine créative, généreuse et raffinée • Travailler des produits de qualité avec exigence • Participer à la vie du lieu et à ses événements • Être un acteur clé de l'ambiance et de l'expérience client VOS RESPONSABILITÉS Côté cuisine : • Élaborer une carte gourmande, cohérente et maîtrisée • Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP • Piloter les stocks, commandes et coûts matière • Assurer un service fluide et efficace Côté management : • Former, encadrer et faire grandir votre équipe • Fédérer la brigade autour d'un objectif commun : le plaisir du client • Instaurer une ambiance de travail positive et exigeante • Être un relais fiable entre la direction, les équipes et les partenaires

PROFIL RECHERCHÉ

LE PROFIL QUE L'ON RECHERCHE • Chef avec minimum 3 ans d'expérience • Manager naturel, proche de son équipe • Excellente maîtrise des fondamentaux de la restauration • Organisé, réactif, autonome... et avec une vraie sensibilité produit Vous aimez : 👉 Une cuisine vivante, sans chichi et exigeante 👉 Faire plaisir et voir une salle qui vit 👉 Travailler dans un esprit d'équipe fort Alors vous êtes probablement au bon endroit.