Chef de cuisine (F/H)

Sous l'autorité du Chef de production et le responsable du site, vous interviendrez dans l'atelier de fabrications chaudes et vous serez notamment chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes :

Mission de production :

• Réalise et accompagne les différentes productions chaudes conformément aux exigences du secteur et en respectant les grilles Menus
• Contrôle et maîtrise les normes HACCP en lien avec l'activité du site
• Complète chaque jour les différents documents en lien avec les productions
• Force de proposition dans l'amélioration continue
• Assure la coordination avec les autres ateliers

Mission d'accompagnement :

• Être le référent des travailleurs handicapés dans son atelier, fait le lien avec les équipes médico-sociales.
• Participe à l'élaboration et suivi des projets personnalisés des personnes accueillies,
• Travaille dans le cadre de réunions pluridisciplinaires pour accompagner au mieux les personnes

Salaire à convenir selon expériences et compétences.

Travail de 6h à 14h du lundi au vendredi.