Chef de cuisine F/H

??? Vous êtes Chef Cuisinier H/F et vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service des résidents d'un établissement médicalisé ? Rejoignez une équipe engagée dans le bien-être et la qualité de vie des personnes âgées !

VOS MISSIONS

Au sein d'un EHPAD, vous serez en charge de :

• Élaborer et préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires prescrits.
• Réaliser les textures modifiées (hachées, mixées, moulinées) en garantissant qualité gustative et présentation.
• Assurer la production chaude et froide dans le respect des normes HACCP.
• Organiser et coordonner le travail en cuisine.
• Gérer les stocks et participer aux commandes.
• Veiller à la satisfaction des résidents et au respect des procédures de l'établissement.

PROFIL RECHERCHÉ

? Expérience significative en tant que Chef Cuisinier en EHPAD, clinique ou autre établissement médicalisé exigée.

? Maîtrise impérative des textures modifiées et des repas mixés.

? Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

? Sens de l'organisation, autonomie et bienveillance.

CONDITIONS DE LA MISSION

?? Démarrage : 04 juillet 2026

? Horaires :

• 07h00 - 15h00

?? Environnement : EHPAD

?? Contrat : Mission de remplacement pour arrêt maladie.

INTÉRESSÉ(E) ?

Vous disposez d'une solide expérience en restauration collective médicalisée et êtes disponible sur les dates indiquées ? Transmettez-nous rapidement votre candidature afin de rejoindre cette mission au service des résidents. ????????????