Chef de cuisine en restauration collective (H/F)

Un établissement de restauration collective situé en Seine-Saint-Denis recherche un Chef de cuisine H/F.

Vous serez amené(e) à organiser la production des repas, coordonner l'équipe cuisine et garantir le respect des menus, des volumes et des normes d'hygiène alimentaire.

Vos missions

• Organiser la production quotidienne
• Encadrer l'équipe en cuisine
• Superviser les préparations chaudes et froides
• Veiller au respect des menus et fiches techniques
• Contrôler la qualité des préparations
• Appliquer et faire respecter les normes HACCP

Profil recherché

• Vous avez une expérience confirmée en restauration collective, cuisine centrale ou production en volume.
• Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et savez encadrer une équipe.

Rémunération

À partir de 19,31 €/heure, selon profil, établissement et horaires.

Votre profil sera étudié avec attention afin de vous proposer une opportunité adaptée à votre expérience, votre secteur et vos disponibilités.