Chef de cuisine en restauration collective (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement pour congé paternité.

Poste basé à Issoudun (36), à pourvoir en septembre 2026 pour une durée d'environ 1 mois, évolutive.

Horaires : 7h00 - 14h30

Le site assure la production d'environ 800 couverts par jour. Il fonctionne comme une cuisine centrale : 150 repas sont destinés au collège et le reste est exporté vers plusieurs cantines des départements 18 et 36.

Missions

Organisation et supervision de la production culinaire

Encadrement de l'équipe en cuisine

Respect et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion des préparations et des volumes de production

Participation à la production des repas

Profil recherché

Expérience exigée en restauration collective

Expérience en gestion d'équipe appréciée

Formation hygiène alimentaire souhaitée

Autonomie, organisation et réactivité

Posséder une tenue de cuisine

Merci de transmettre votre candidature à votre agence Supplay.