CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT SCOLAIRE H/F

Description du poste

Votre quotidien chez nous : Sodexo recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un établissement scolaire privé situAix-en-Provence (13). Vos missions : - Assurer la production culinaire chaude et froide pourcouverts en moyenne avec une équipe de 19 personnes à manager et faire grandir. - Réaliser et superviser le service en self pour les élèves - Gestion des commandes, inventaires et fin de mois- Etre à l'écoute de vos convives et garantir la bonne execution de la prestation- Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Métiers associés

• gérant/e de restauration collective