Chef de cuisine en collectivité (H/F)

Dans le cadre de l'activité de restauration collective de l'un de nos clients , nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter la production et encadrer une équipe dynamique.

Vos missions

• Assurer la production quotidienne d'environ 400 couverts.
• Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire.
• Manager l'équipe de cuisine, assurer son animation et gérer les remplacements en cas d'absence.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer la gestion des stocks.
• Garantir le respect des coûts de production et limiter le gaspillage.
• Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Être garant(e) de la qualité des prestations.

Poste à pourvoir à compter de mi-septembre et sur du long terme.

Horaires de travail :

• Lundi, mardi, jeudi et vendredi : de 06h30 à 15h00
• Mercredi : de 07h00 à 10h30

Expérience réussie en tant que Chef(fe) de Cuisine, idéalement en restauration collective.

Excellentes compétences en management et en organisation.

Maîtrise des normes HACCP.

Autonomie, sens des responsabilités et capacité à gérer les priorités.

Esprit d'équipe et goût du travail bien fait.

Séduit.e à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir par vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages :

Une mutuelle

Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité...

Des offres de parrainage

Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit)

D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt)

Des acomptes sur salaire proposé

De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes

Alors, qu'attendez-vous Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous !