Chef de cuisine Antibes (H/F)

Description du poste

Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Vous travaillez pour une résidence de services, représentant une quarantaine de résidents et le personnel de l'établissement. Cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous êtes également responsable de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Prise de poste le 19/08, pour une formation de 3 jours si besoin, puis remplacement du 24/08 au 04/09. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDD temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-15h30 du lundi au vendredi. Facilités de stationnement. Deux ou trois jours de formation dispensés pour l'organisation du site.

Métiers associés

• chef/fe de cuisine