Chef cuisinier traiteur / Cheffe cuisinière traiteur (H/F)

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e).

Vos missions principales

• Élaboration et création des menus en lien avec la direction
• Organisation et supervision de la production culinaire pour des évènements (cocktails, mariages, séminaires etc..)
• Gestion des approvisionnements et des stocks
• Avoir l'aptitude de pouvoir charger et décharger rapidement les véhicules pour s'installer sur diverses prestations
• Être en charge d'installer rapidement une cuisine éphémère et d'être réactif sur l'envoi des plats et plateaux cocktails
• Être polyvalent en cuisine, plonge et logistique
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que cuisinier traiteur ou second de cuisine
• Rigueur autonomie et sens de l'organisation
• Attitude positive et sens du professionnalisme
• Être rigoureux(-se) et avoir une très bonne mémoire sur les gestes répétitif
• Créativité et goût du détail
• Esprit d'équipe et leadership naturel positif sont indispensables
• Sensibilité aux produits bio, locaux et gestes éco-responsables
• Permis de conduire

Ce que nous offrons

• Un environnement structuré, sain et bienveillant
• Des horaires en journée continue (pas de coupure)
• 2 à 3 jours de repos consécutif ( samedi - dimanche - lundi ) ou ( dimanche - lundi - mardi )
• Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise
• Travail le soir si il y à un événement et les samedi sur la saison des mariages
• Une équipe passionnée et dynamique et la possibilité de s'exprimer dans une cuisine de qualité, au service d'une clientèle évènementielle exigeante et variée

Prêt.e à relever le défi ? Faites partie de notre aventure éco-responsable et envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Type d'emploi : Temps plein CDD

Avantages

Restaurant d'entreprise

RTT

Lieu du poste : En présentiel