Chef Cuisinier népalais et indien (H/F)

Nous recrutons un(e) Chef(fe)s cuisinier.ere pour nos cuisine basés à Bagneux.

Vous avez 3 ans d'expérience avec une spécialisation dans la cuisine népalaise (particulièrement Mo Mo, Chowmin, Tandoori) et curry indien. Vous savez préparer des currys, utiliser le Tandoor, faire des raviolis/ MO MO népalais et nouilles népalais; faire des marinades.

Missions

Mise en place et préparation des plats, des entrées aux desserts.

Participation à la conception des plats pour innover et faire évoluer la carte.