Chef Cuisinier Indo-Nepalais (H/F)

Nous recrutons Chef(fe) cuisinier.ere pour notre cuisine à Saint Ouen (93).

Nous recherchons un chef expérimenté (minimum 2 ans d'expérience) spécialisé dans la cuisine indo-népalaise, avec une maîtrise particulière des raviolis et nouilles népalais, ainsi que des currys et plats tandoori indiens.

Missions principales

Préparation rapide et soignée des commandes passées en ligne

Élaboration de plats traditionnels : currys, raviolis népalais, nouilles sautées, marinades, et cuisson au four Tandoor

Mise en place quotidienne et réalisation des plats, des entrées aux desserts

Contribution à l'évolution de la carte en proposant de nouvelles recettes et en participant à la création de nouveaux plats

Profil recherché

Solide expérience en cuisine indo-népalaise

Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique

Rapidité, rigueur et esprit d'équipe