CHEF CUISINIER (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre établissement et garantir la qualité de notre offre culinaire. Vous serez responsable de la création des menus, de l'organisation du travail en cuisine et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.?? Vos missions principales :Élaborer les menus et cartes en accord avec la directionSuperviser, former et accompagner l'équipe cuisineGérer les approvisionnements et les stocksAssurer la qualité des plats et leur présentationVeiller au respect des règles d'hygiène (HACCP)Optimiser les coûts et participer à la gestion des marges