Chef cuisinier en restauration collective (H/F)

L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard.

Vos missions

Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques ;

Encadrer et animer l'équipe de cuisine ;

Garantir la qualité des prestations culinaires ;

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

Assurer la gestion des stocks et des commandes ;

Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production. Votre profil :

Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier et/ou Second de cuisine, idéalement en restauration collective.

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à manager une équipe.

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Diplôme en cuisine apprécié.

Poste basé à Dinard (35800).

Mission d'intérim dans un premier temps, d'autres contrats pourront vous être proposés au terme de la mission.

Pas de travail le week-end.

Horaires selon planning.

2500EUR brut x 13 mois.