Chef Cuisinier en Restauration Collective H/F

Pour le compte de notre client spécialisé en restauration collective, nous recrutons un.e Chef Cuisinier.e expérimenté.e pour une prise de poste au 1er juillet.

Vos missions

• Organiser et superviser la production quotidienne d'environ 500 couverts par jour.
• Garantir la qualité des prestations culinaires dans le respect des exigences nutritionnelles et des attentes des convives.
• Encadrer, animer et accompagner une équipe de 5 collaborateurs.
• Assurer la gestion des plannings et l'organisation du travail en cuisine.
• Former les équipes et veiller au développement de leurs compétences.
• Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les approvisionnements, les stocks et participer à l'optimisation des coûts matières.
• Être force de proposition pour améliorer l'offre de restauration et la satisfaction des convives.

Profil recherché

• Expérience professionnelle d'environ 15 ans en restauration collective, traditionnelle, gastronomique ou traiteur.
• Expérience significative dans la gestion de volumes importants de production.
• Expérience confirmée en management d'équipe.
• Excellentes capacités d'organisation, d'anticipation et de gestion des priorités.
• Maîtrise des normes HACCP et des contraintes liées à la restauration collective.
• Leadership, rigueur et sens du service.

Conditions

• Prise de poste : 1er juillet
• 37 heures hebdomadaires
• Horaires : du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00
• Week-ends libres
• Rémunération selon profil et expérience.

Vous souhaitez rejoindre une structure reconnue et mettre à profit votre expertise culinaire ainsi que vos compétences managériales dans un environnement dynamique produisant près de 500 repas par jour ? Nous serions ravis d'échanger avec vous.

De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages :

Une mutuelle intérimaire

Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt

Une prime parrainage

De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur

Ce poste vous intéresse ?N'hésitez plus et postulez !