Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Missions principales

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.

Gère l'approvisionnement des produits et des stocks

Encadre l'équipe de cuisine

S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments

Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Savoir-être professionnels:

Faire preuve de créativité, d'inventivité

Faire preuve de leadership

Faire preuve de réactivité

Faire preuve de rigueur et de précision