Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la

France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives

(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la

diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité

culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation

de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos

valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant

F/H en restauration collective à Paris 18 (75) en Ile-de-France. Au sein

d'un restaurant scolaire d'environ 600 couverts en moyenne., vous êtes

rattaché au responsable secteur et intégré à une équipe de collaborateurs

composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au

bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer

avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison,

et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi vous :

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de

cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits

frais,

1. Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et

planning, management, information...),

1. Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives,
2. Gestion de la partie économique du restaurant.
3. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité

alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation du travail :

Pour ce poste de Chef Gérant F/H en restauration collective en CDI temps

plein à pourvoir dès que possible, vous intervenez sur des horaires en

continue du lundi au vendredi.

Le salaire pour ce poste de Chef Gérant en restauration collective est à

négocier selon expérience.

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place :

Ce que nous vous proposons :

1. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
2. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
3. CDI temps plein
4. Prime de 13ème mois
5. Prime de performance
6. Perspectives d’évolution
7. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
8. Statut agent de maîtrise
9. Prime de cooptation
10. CSE
11. École de formation en interne (formations culinaires, formation au

management...)

1. Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration

collective

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en

restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou

restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service

fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à

travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au

cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités

relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en

restauration collective en Ile-de-France.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature !