Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Bistrot 2M est un lieu convivial et chaleureux, situé à Créteil, offrant

une cuisine authentique et de saison. Notre établissement se spécialise

dans des plats faits maison, préparés à partir de produits locaux et de

qualité. Nous recherchons actuellement un Chef cuisinier h/f passionné et

expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. (n'hésitez pas à

modifier cette description de l'établissement)

En tant que Chef cuisinier h/f, vous serez responsable de la création de

l'expérience culinaire de nos clients. Vous jouerez un rôle clé dans la

gestion de la cuisine et serez amené à :

• Concevoir et élaborer les menus en collaboration avec l'équipe

• Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats

• Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Gérer et encadrer l'équipe de cuisine

• Former et motiver les membres de l'équipe

• Piloter le budget de la cuisine, y compris la gestion des coûts des

denrées

• Innover et proposer des recettes créatives en tenant compte des tendances

culinaires

Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant un solide parcours dans le

secteur. Vous devez posséder les compétences et traits de personnalité

suivants pour réussir dans ce poste :

• Expérience d'au moins 10 ans en tant que Chef cuisinier ou à un poste

équivalent

• Formation en cuisine (CAP/BEP ou formation supérieure)

• Excellentes capacités organisationnelles et managériales

• Créativité et passion pour la gastronomie

• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais

• Sens du détail et quête de la perfection

Salaire et avantages du poste :

• Contrat à durée indéterminée (CDI)

• Conditions de travail agréables au sein d'une équipe dynamique

• Opportunités de formation et de développement professionnel

• Avantages divers à définir

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre talent au

Bistrot 2M, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de

découvrir votre passion pour la cuisine et votre vision culinaire.