Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

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Nous recrutons notre nouveau Chef de Cuisine (F/H) - CDI 41h/semaine

Vos responsabilités

1. Garantir l’organisation et le respect des process : maîtriser

parfaitement les recettes signatures, veiller à la bonne application

des procédures internes afin d’assurer une qualité constante.

1. Encadrer et fédérer l’équipe cuisine : assurer le management

quotidien, coordonner la brigade et accompagner la montée en

compétences de chacun dans une ambiance bienveillante et dynamique.

1. Assurer le bon déroulement des services : organiser la production et

les services pour garantir fluidité, efficacité et excellence

opérationnelle en cuisine.

1. Piloter la gestion opérationnelle : optimiser la rentabilité

(marges), gérer les approvisionnements, entretenir des relations de

qualité avec les fournisseurs, suivre les stocks et inventaires, tout

en garantissant le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité

alimentaire.

Ce que nous vous proposons

1. 2 jours de repos fixes et consécutifs
2. Un planning fixe pour un meilleur équilibre pro/perso
3. -30% de réduction dans tous les restaurants du groupe
4. Un environnement de travail dynamique avec des formations régulières

Votre profil

1. Organisé, rigoureux et polyvalent
2. Véritable leader, doté d'une excellente communication
3. Esprit d'équipe et capacité à fédérer

Informations pratiques

1. Type de contrat : CDI 41 heures/semaine
2. Prise de poste : printemps été 2026 (période de tuilage et de

formation assurée aux côtés de notre chef actuel afin de garantir une

passation fluide)

1. Rémunération : à partir de 2500 nets (à définir selon le profil)
2. Equipe : brigade de 16 personnes
3. Localisation : 1137c Av. des Champs Blancs à Cesson-Sévigné

Intéressé(e) ? Envoyez votre CV via cette annonce !

A propos du WhiteFields Café

Le WhiteFields Café, c’est un espace lumineux et moderne où les saveurs

françaises, italiennes et asiatiques se rencontrent dans une ambiance

conviviale et décontractée. Idéal pour un café, un cocktail, un afterwork

le jeudi soir ou un brunch gourmand le dimanche !

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