Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Missions principales : Gérer et superviser le rayon poissonnerie Assurer la qualité et la fraîcheur des produits Commander et gérer les stocks de produits de la mer Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conseiller et servir la clientèle Former et encadrer l'équipe du rayon Participer à la mise en place des promotions et animations commerciales Assurer la bonne tenue et la propreté du rayon Profil recherché : Expérience significative en poissonnerie ou en grande distribution Connaissances approfondies des produits de la mer et des techniques de vente Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à manager une équipe Sens du commerce et de la relation client Rigueur, organisation et dynamisme Formation : CAP/BEP Poissonnier ou expérience équivalente Qualités personnelles : Polyvalent(e) Autonome Sens des responsabilités