Chef / Cheffe de rayon poissonnerie (H/F)

Responsable Rayon Poissonnerie H/F

Temporis Chasseneuil - Un rayon performant, ca se construit chaque jour.

On recrute pour l'un de nos clients un responsable de rayon poissonnerie capable de gerer a la fois le commerce, l'organisation et l'equipe.

Un poste complet, ou il faut savoir tenir la barre sans perdre le cap.

Le poste

Rattache(e) a la direction, vous prenez en main le rayon dans son ensemble.

Votre objectif : un espace qui donne envie, des clients fideles et des resultats au rendez-vous.

Vos missions

-Suivre et piloter le chiffre d'affaires, les marges et les stocks

-Passer les commandes et gerer les approvisionnements

-Adapter l'offre selon les saisons et les habitudes clients

-Mettre en place les operations commerciales et promotions

-Organiser le rayon pour le rendre attractif et vendeur

-Garantir la fraicheur, la qualite et la tracabilite des produits

-Veiller au respect strict des regles d'hygiene alimentaire

-Developper l'activite (vente, traiteur de la mer, decoupe)

-Encadrer l'equipe : planning, animation, montee en competence

-Assurer un fonctionnement fluide du rayon au quotidien

Profil recherche

-Experience solide en poissonnerie (GMS, marche ou commerce specialise)

-Bonne maitrise des produits de la mer et des methodes de conservation

-A l'aise sur la vente comme sur la gestion

-Capacite a manager une equipe sans perdre le sens du terrain

-Sens du commerce, du service et des resultats

-Envie de s'inscrire dans un projet stable et durable

-Repos le dimanche

les avantages de l'interim :

-10% ifm + 10% ICCP

-FASTT

-Acomptes

-Une equipe au top

Si pour vous un bon rayon, ca se voit des l'ouverture et ca se confirme a la caisse, on va bien s'entendre. Expérience : Débutant accepté