Chef / Cheffe de rayon pâtisserie (H/F)

Description du poste

EntrepriseGOZOKINous sommes une entreprise agroalimentaire très dynamique qui fabrique et commercialise des produits agroalimentaires sucrés et salés haut de gamme. Notre service R&D conçoit et met au point les recettes jusqu'au transfert industriel.Vous êtes gourmand.e ? C'est le moment d'apporter une touche sucrée à votre carrière ! Pour accompagner une évolution interne, nous ouvrons le poste de Chef de projet R&D F/H !MissionsRattaché(e) à la Direction Générale, vous contribuerez aux projets de notre branche « Douceurs » sur trois périmètres, essentiellement en grande distribution : Marque Nationale, Marques de Distributeurs (MDD) et Export.Vous serez présent.e régulièrement sur le terrain et nos sites de production pour atteindre vos objectifs de développement des ventes, de rentabilité et de notoriété. Et le panel est savoureux : pâtisseries régionales, grands classiques ou innovations ; on nous murmure que votre gourmandise serait un solide argument !Votre mission de chef d'orchestre pour nos projets d'innovation vous positionnera comme véritable coordinateur/rice entre les intervenants de la création d'un produit :Participer à la définition des gammes et à la veille marketingSoutenir le chef pâtissier R&D, en vous montrant garant de la mise au point des produits, jusqu'au lancement commercial, en passant par l'industrialisationAméliorer les produits existants, en faisant perdurer les gammes dans le tempsParticiper au sourcing des nouvelles matières premières, des conditionnements et nouveaux matérielsMettre au point des packagingsRéaliser les prix de revient et les documents techniquesVous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe R&D, les achats, le commerce, la qualité et les sites de fabrication.Des déplacements sont à prévoir, avec environ 5 nuitées par mois.L'atout charme de la maison13e moisIntéressement6 semaines de congés payésUne entreprise à taille humaine avec une ambiance familialeDes opportunités d'évolution interneUne politique sociale engagéeDes chèques cadeaux en fin d'annéeParrainage : une intégration personnalisée pour chaque nouveau collaborateurUne évolution professionnelle continueDes moments de partage et de convivialité (soirée de fin d'année, barbecue d'été, nos dégustations produits, challenges sportifs, ...)

Métiers associés

• chef/fe de rayon